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Veganes Rührei

Benutzte Produkte

Einfach, schnell und voller Geschmack. Guter Tipp für Brunch!

Arbeitszeit:
15 Minuten
Schwierigkeit:
Einfach
Zutaten
Hier können Sie markieren, welche Zutaten Sie schon haben! Klicken Sie einfach auf die Zutat und sie wird grün.
  • 200 g Soyka Tofu Natur
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 3/4 Salz-Kala Namak (reicht nach Eier)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Senf
  • 3 EL Vollm*lch Natural
  • 1/2 Paprika
  • 1 Tomate
  • Pfeffer

Zubereitung
Hier können Sie die Schritte abhaken, die schon fertig sind! Klicken Sie einfach auf den Schritt und er wird sich abhaken.

1
Tofu in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Dann Würze, Senf und ein bisschen M*lch zugeben und vermengen. Eine Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten.
2
Gemüse in Stücke schneiden. Man kann auch andere Zutaten zugeben. Zum Beispiel Pilze oder eine vegane Wurst. Das Gemüse zur Zwiebel geben und eine Weile braten. Danach auch die Tofumischung zugeben. Ein Paar Minuten braten und dann ist man fertig! Man serviert dieses Gericht mit Gemüse und mit getoasteten Gebäck. Guten Appetit! :)
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