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Vegane Panna Cotta mit Beeren-Sauce

Benutzte Produkte

Frühlingsinspiration! Das Rezept ist so einfach und schnell aber dennoch unglablich lecker. Damit überzeugt Ihr eure lieben definitiv, dass in der veganen Welt alles möglich ist!

Arbeitszeit:
15 Minuten
Schwierigkeit:
Einfach
Zutaten
Hier können Sie markieren, welche Zutaten Sie schon haben! Klicken Sie einfach auf die Zutat und sie wird grün.
  • 250ml Frische Soya Vollm∗lch Vanilla Soyka
  • 2 TL Agar Agar
  • 2-3 TL Agavensirup
  • 1 TL Kokosblütenzucker
  • 100g Beeren zum Garnieren – Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren

Zubereitung
Hier können Sie die Schritte abhaken, die schon fertig sind! Klicken Sie einfach auf den Schritt und er wird sich abhaken.

1
Für die erste Schritt 250 ml Soyamilch, 2 TL Agavendicksaft und 2 TL Agar Agar in einen Topf geben. Dann aufkochen und für mindestens 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
2
Gib die Beeren zusammen mit 50 ml Wasser, 1 TL Kokosblütenzucker in einen Mixer und mixe alles bei kleinster Stufe für wenige Sekunden, so dass am Ende noch paar Stückchen in der Masse drin sind. Dann Beeren bei kleiner Hitze einige Minuten köcheln lassen. Wenn die Panna Cotta hart geworden ist, kann sie aus den Förmchen gestürzt werden und mit Beerensosse auf einem Teller angerichtet werden.
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