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Karotten-Muffins mit Puderzucker-Glasur

Benutzte Produkte

Muffins sind ein sehr guter Tipp für eine einfache Nachspeise! Es gibt so viel Kombinationen! Von Schokolade-Muffins bis Karotten-Muffins. Heute zubereiten wir gerade Karotten-Muffins.

Arbeitszeit:
30 Minuten
Schwierigkeit:
Einfach
Zutaten
Hier können Sie markieren, welche Zutaten Sie schon haben! Klicken Sie einfach auf die Zutat und sie wird grün.
  • 4 kleinere geriebene Karotten
  • 2 Tasse Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 Jogh*rt Natur
  • 1 Tasse Vollm*lch Kardamom
  • 3/4 Tasse Rohrzucker
  • 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Muskatnuss
  • Prise Salz
  • Puderzucker
  • Zitron

Zubereitung
Hier können Sie die Schritte abhaken, die schon fertig sind! Klicken Sie einfach auf den Schritt und er wird sich abhaken.

1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Buckpulver, Natron, Zimt, Nuskatnuss und Salz vermengen. In einer kleinen Schüssel die "nassen Zutaten" vermischen. Diese Mischung zur trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2
Teig gleichmässig auf die Muffins-Formen verteilen. Die Muffins für zirka 16 Minuten backen und dann abkühlen lassen. Für die Verzierung Puderzucker und Zitronsaft verrühren. Mit der Glasur bestreichen und auf die Muffins Mandeln geben. Guten Appetit! :)
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