PřípravaZde můžete odškrtnout kroky, které už máte hotové! Stačí na daný krok kliknout a odškrtne se.
Zde můžete odškrtnout kroky, které už máte hotové! Stačí na daný krok kliknout a odškrtne se.
1
Nejdříve si připravíme těsto. V míse smícháme mouku, moučkový cukr, sůl, přidáme veganské máslo. Přilijeme studenou vodu a zpracujeme na těsto, které poté zabalíme do fólie a dáme na 30 minut odpočinou do lednice.
2
Mezitím si připravíme tofu tvaroh. Do nádoby výkonného mixéru dáme tofu, šťávu z půlky citrónu, agáve sirup a zalijeme Ml*kem. Rozmixujeme a případně doladíme podle chuti. Upozorňuji, že syrový tvaroh není tak chutný, jako ten upečený. :)
3
Předehřejeme si troubu na 190 °C. Připravíme si jahodovou omáčku. V hrnci smícháme jahody, šťávu z půlky citrónu, 2 lžíce vody a třtinový cukr. Necháme povařit a během několika minut nám vznikne voňavá jahodová omáčka.
4
Poté vše zkompletujeme a vytvoříme tak galetky. Těsto rozdělíme na 6 dílů. Každý díl vyválíme na kolečko. Kolečka by neměla být moc tenká, aby se upečené galetky neprotrhly. 3 cm od kraje dáme náplň. Nejdříve dvě lžíce tofu tvarohu a poté dvě lžíce jahodové omáčky. Okraj galetky postupně přehneme tak, aby náplň nevytekla. Zabalené galetky potřeme vodou a můžeme posypat třtinovým cukrem.
5
Pečeme zhruba 20-25 minut. Těsto musí být hezky nazlátlé. Necháme vychladnout a můžeme ochutnávat. Dobrou chuť! :)