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Avocado Pasta mit geräuchertem Tofu

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Ein gutes Rezept für ein schnelles und leichtes Essen für heiße Sommertage!

Arbeitszeit:
15 Minuten
Schwierigkeit:
Einfach
Zutaten
Hier können Sie markieren, welche Zutaten Sie schon haben! Klicken Sie einfach auf die Zutat und sie wird grün.
  • 2 Avocados
  • 1/2 Zitrone
  • eine Handvoll Cherry-Tomaten
  • 2 EL Soyka Sauerr*hm 16 %
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Pasta
  • 1/2 Soyka Tofu geräuchert
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung
Hier können Sie die Schritte abhaken, die schon fertig sind! Klicken Sie einfach auf den Schritt und er wird sich abhaken.

1
Die Zubereitung ist super einfach! Pasta nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Avocado-Sauce zubereiten. Alle Zutaten für die Sauce-Avocados, Knoblauchzehe, Öl, Sauerr*hm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer-pürieren. Die Tomaten vierteilen und mit Pasta und der Sauce vermengen.
2
Tofu in Würfel schneiden und mit etwas Öl, Sojasoße und Knoblauchpulver braten. Die Pasta mit Tofu (und Basilikum) servieren. Guten Appetit! :)
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